tofu

tofu
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{{[}}tofu{{]}} ‹to·fu›
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Producto alimenticio que se obtiene coagulando la leche de soja:
El tofu es muy rico en proteínas, lo que lo convierte en un sustitutivo de la carne ideal para vegetarianos.{{○}}

Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos. 2015.

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  • tofu — [ tɔfu ] n. m. • v. 1985; mot jap. ♦ Pâté de soja. ● tofu nom masculin (mot japonais) Nom japonais du fromage de soja. tofu [tɔfu, tɔfy] n. m. ÉTYM. V. 1985 (sans doute antérieur); transcription d un mot japonais; 1880 en anglais. ❖ ♦ Aliment… …   Encyclopédie Universelle

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  • tofu — (n.) soy bean curd, 1880, from Japanese tofu, from Chinese doufu, from dou beans + fu rotten …   Etymology dictionary

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